Ok

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.

31/10/2014

Soul cakes (biscuits anglais de la Toussaint)

Les Soul cake sont des biscuits traditionnellement préparés au Royaume-Uni pour le jour des Défunts (All Souls' Day, littéralement "le jour de toutes les âmes").

 -cakes-biscuits-anglais-

 

Ils étaient distribués en récompense aux chanteurs (soulers), principalement des enfants et des pauvres, qui allaient de porte en porte en chantant des prières pour les morts.

Une tradition qui remonte au Moyen Age et qui est à l'origine de la menace "Trick or treat" (« Farce ou friandise ») lancée par les enfants anglo-saxons à Halloween.

 
"Soul, Soul, for a Soul Cake: pray you good mistress, a soul cake"
 

07:42 Publié dans cuisine | Lien permanent | Commentaires (0)

Les commentaires sont fermés.