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10/09/2014

Remplacez les Oeufs En Pâtisserie

Une Astuce Connue des Allergiques.

Toutes les pâtissières  le savent, les œufs sont un ingrédient quasi-incontournable dans les gâteaux.

Mais il arrive aussi souvent qu'on décide de faire un gâteau et qu'on n'en ait pas assez sous la main.

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Il existe un moyen très simple de les remplacer dans vos pâtisseries.

Pour vos gâteaux, cupcakes et brownies, vous pouvez remplacer 1 œuf par un des aliments suivants (au choix) :

- 85g de compote de pommes
ou - 60g de yaourt
ou - 1/2 banane écrasée
ou - 60g d'huile végétale.

Si votre recette nécessite plusieurs œufs, il est possible de les remplacer par plusieurs de ces alternatives !

Votre gâteau sera encore plus savoureux.

 

07:12 Publié dans cuisine | Lien permanent | Commentaires (0)

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